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2013年7月 5日 (金)

自家製麺 一村

Green


今年もやってます
我家のゴーヤのグリーンカーテン

だいぶ大きくなってきましたねー

ちなみに
左側の棚みたいなものは、パッションフルーツ
はたして実が生ることができるんでしょうか。。。

 
 

所で昨日は
またちょっと、グルメ。。。

らーめんの一村

Isson02

私は関東風のつけ麺。
濃厚なつけだれが特徴ですー
麺ももっちりシコシコ♪

同行者はミニチャーシュー丼付のチャーシュー麺^^;

Isson01

Isson03_2

右側の画像はみんなで食べた鶏皮の餃子

ここのご主人はほかの店とは違ったものが作りたかったということで

スープは化学調味料を一切使用せず、
麺も手打ち式の製麺機を使い無添加の麺を自家製造。

そのこだわりが認められたのか

最近発行されたミシュランガイド広島2013では
ラーメン屋としてはこの近辺(呉・東広島・竹原)ではただ一軒紹介されたそうです。

Isson04

すごいねー

「自家性麺 一村」の詳細情報は、まちづくり協議会のホームページにもあります。


  

 

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